دوشنبه, شهریور ۲۵, ۱۳۹۸
قهوه

اما هر خوراکی و آشامیدنی ای باید مصرف متعادلی داشته باشد. دقت کنید که اعتیاد به مصرف روزانه به قهوه می‌تواند برای سلامتی مضر باشد.

ادامه مطلب
قهوه

مصرف یک فنجان قهوه همراه با شکر می‌تواند حافظه را فعال کند و میزان دقت و توجه فرد را افزایش دهد.

ادامه مطلب

هندوانه از ایران به عربستان راه یافت و از آنجا به اندلس رسید و از اندلس به نواحی دیگر اروپا منتقل شده و هم اکنون در بیشتر مناطق دنیا کاشته می شود.

ادامه مطلب

شما به چه نوشیدنی ای علاقمندید و بیشتر چه می نوشید؟

ادامه مطلب
غذاهای ایرانی

آشپزی همواره نماد فرهنگ و تمدن ملل است کشورهایی که غذاهایی رنگارنگ و با عطر و طعم متنوع دارند نشان از قدمت و گسترگی تمدنی آنها است گاهی غذاهایی فراملی هستند که نام و مزه آن همه ملل را جذب خود کرده است. برخی از چهره های شاخص جامعه شناسی، غذا را جزء دیپلماسی عمومی و ابزار تبادل فرهنگی بین ملل می دانند که از طریق گردشگری منتقل می شود. با صنعتی شدن و زندگی شهری و ماشینی زدگی جوامع موجب شده بعضی ملل میراث غذایی خود را فراموش کنند. ما تصمیم داریم از غذاهای روزمره تا غذاهای بومی و حتی فراموش شده برای شما بگوییم حتما خوردن و مزه کردن این خوراکی های ایرانی لذت بخش هستند و با کمی دست کاری در طبخ آنها می توان غذایی باب میل شما فراهم آورد. با ما همراه شوید.

ادامه مطلب

ایام ماه مبارک رمضان همواره سفره ها رنگین است این موضوع مختص همه کشورهای اسلامی است مردم سرزمین های اسلامی با هر بضاعت و تمکن مالی ای برای خود با سوابق فرهنگی و تاریخی خود خوراکی را برای سفره افطار خود مهیا می کنند.

ادامه مطلب
بستنی

در امپراتوری ایران، مردم افشره آب انگور را روی مقداری برف در کاسه‌ای می‌ریختند و آن را به عنوان دسر، مخصوصا هنگام گرمی هوا صرف می‌کرده‌اند. برف یا از یخچال های زیر زمینی، یا از برف باقیمانده روی کوه‌های اطراف پایتخت تابستانه، هگمتانه، برداشت می‌شده است. نوعی بستنی در ایران رواج دارد که دارای طعم زعفران و رنگ زرد می‌باشد. این بستنی همراه با خلال پسته و تکه‌های بزرگ خامه‌است و طرفداران زیادی دارد.پیش از این بستنی‌های سه رنگ در بسیاری از شهرها رواج داشت که رنگ زرد آن زعفرانی، سفید آن وانیلی و رنگ قهوه‌ای دارچینی بود که توسط استاد بستنی ساز این سه رنگ به هم چسبیده و در ظروف یک بار مصرف فروخته می‌شدند.

ادامه مطلب
صنعت بستنی سازی

اختراع بستنی معجزه ای در تابستان های داغ ماست. در نمایشگاه جهانی سنت لوئیس یک تولیدکننده نان شیرین اهل سوریه به نام حموی تعدادی نان شیرین را به شکل مخروط لوله کرد تا همسایه بستنی فروشش اولین بستنی قیفی را عرضه کند.

ادامه مطلب
بستنی

مجله آی ژینا طی سلسله مطالب کوتاهی از تاریخچه، تحولات این صنعت به همراه عکس هایی جذاب از این خوراکی خوشمزه تقدیم مخاطبان گرامی می نماید.

ادامه مطلب